Brownie sans gluten sans lactose
Ingrédients : - 70 g de chocolat noir (sans lactose si intolérance) - 50 g de noix (des noix, noix de pécan, ou noisettes) - 2 œufs - 75...
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Cookies sans gluten à base de compote
Ingrédients: 150 g de compote de pomme 40 g d'huile de tournesol 1 c. à c. d'extrait de vanille 100 g de farine de riz 40 g de farine de...
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Cupcakes cacao nid de Pâques sans gluten
Ingrédients : Pour les cupcakes au chocolat - 125 g de beurre demi-sel (ou doux, avec une pincée de sel) - 100 g de chocolat - 4 œufs -...
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Cookies aux pépites de chocolat sans gluten - les meilleurs cookies de la planète !
Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 12 min Temps total : 17 minutes Ingrédients : - 115 g de beurre (demi-sel ici!) - ou de...
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Les gaufres de Liège sans gluten sans lactose
Temps de préparation : 20 min Temp d'attente : 2h Temps de cuisson : 20 min Ingrédients : - 5 g levure boulangère déshydratée (1/2 demi...
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Fondant au chocolat avec son coeur coulant
Temps de préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 2 personnes Ingrédients : - 50 g de chocolat noir (+2 carreaux de chocolat...
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Financiers au sarrasin
by Elodie, du meilleur pâtissier Ingrédients : 125 g de poudre de noisette/d’amande (nous avons fait un mélange!) 200 g de beurre 180 g...
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Maison de pain d'épices
Les ingrédients: Pour la pâte à biscuits : 200 g de miel 250 de sucre roux 115 g de beurre doux 200 g de farine de riz 100 farine de teff...
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Pain d'épices sans gluten
Ingrédients: 250 g de farine de teff ou de seigle (avec gluten) (T130) 200 g de miel de châtaignes 175 ml d’eau 2 c. à café de...
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Bûche de Noël
Les ingrédients: Pour la ganache montée : 90 g de chocolat blanc 375 g de crème liquide (crème liquide) 1 c. à c. d'extrait de vanille...
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Les biscuits de Noël
Les ingrédients: Pour les biscuits au sarrasin : 140 g de farine de sarrasin 110 g de fécule de maïs 75 g de sucre 1/2 sachet de levure...
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Pancakes à la châtaigne
Les ingrédients : Pour la pâte à pancakes : 20 g de beurre (ou de margarine) 1/2 c. à c. de levure 1 sachet de sucre vanillé 30 g de...
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Crumble aux pommes sans gluten
Ingrédients : 50 g de poudre d'amande 50 g de farine de riz 50 g de sucre roux 50 g de beurre ramolli ou maragrine 500 g de pomme [ une...
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Tiramisu traditionnel
Ingrédients: 2 œufs bien frais 50 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone (ou 80 g de lait de coco pour une version sans lactose) 25 cl...
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Fondant au chocolat ( base courgette)
Ingrédients : 200 g de chocolat noir (on recommande du 70%) 200 g de courgette (une petite courgette) 3 œufs 50 g de sucre de canne 1...
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Biscuits à la cuillère et boudoirs
Ingrédient: 2 œufs 50 g de sucre cristal 50 g de maïzena 50 g de sucre glace* (pour des biscuits à la cuillère) OU 50 g de sucre cristal...
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Crêpes Moelleuses sans gluten
Ingrédients : 160 g de farine de sarrasin 180 ml de lait (végétal ou animal) 10 g de beurre ou margarine fondu 2 œufs un peu d'huile La...
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Glace ou sorbet aux fruits - sans gluten, sans lactose, sans œuf
Ingrédients : 1 bon mixeur 60 g de sucre en poudre (ou sucre glace) 500 g de fruits congelés (fruits frais lavés et coupés en...
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Crèmes dessert sans gluten sans lactose
Ingrédients : 500 ml de lait entier ou de lait végétal (lait d'amande) 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 25 g de fécule de maïs 2...
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Madeleines sans gluten
Ingrédients : 2 œufs 60 g de sucre 80 g de farine de riz 60 g de fécule de maïs 1 c. à c. de levure sans gluten 100 g de beurre...
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