Moelleux au chocolat à la farine de quinoa
Ingrédients : 15 cl de lait 200 g de chocolat noir pâtissier 70 g de beurre mou coupé en morceaux (en plus d'une noix pour le moule) 100...
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Pâte à pizza moelleuse sans gluten
Ingrédients : 75 g de farine de riz (Thermomix : transformer le riz en farine : 1min./vitesse 10 pour max. 100 g de riz - tamiser)...
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Pain sans gluten
sans farine de blé - sans pétrissage Ingrédients : 7 g de levure boulangère sèche + une pincée de sucre 80 g de farine de maïs 80 g de...
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Banana bread sans gluten
Ingrédients : 3 bananes 75 g de sucre de canne 2 œufs 150 g de farine de pois chiche (Thermomix : pois chiches secs en farine :...
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Pain perdu sans gluten
Ingrédients 25 cl de lait 3 oeufs 75 g de sucre de canne 10 tranches épaisses de pain, pain de mie ou de brioche sans gluten Recette...
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Gâteau onctueux sans gluten
Ingrédients : 140 g de sucre (cristal ou roux) 4 œufs 1 sachet de sucre vanillé/1 c. à c. d'extrait de vanille 10 cl d'huile de...
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Cake à la carotte
Ingrédients: -3 carottes -1 oeuf -60 g de farine de riz -90 g de gruyère rapé -150 ml de crème liquide -1 c. à c. de cumin en poudre...
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Biscuits aux flocons d'avoine sans gluten
Ingrédients : 100 g de flocons d'avoine sans gluten 50 g de farine de riz complète 30 g de poudre d'amande 20 g de fécule de maïs 6 c. à...
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Sablés aux noix
Ingrédients 150 g de poudre d'amande, de noix ou de noisette (au choix !) 100 g de sucre en poudre 125 g de beurre ramolli...
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Banana cookies
Ingrédients : 2 bananes 40 g d'huile de tournesol 1 c. à c. d'extrait de vanille 100 g de farine de riz 50 g de fécule de maïs 50 g...
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Tian au riz
Ingrédients 2 verres de riz 1 ou 2 courgettes 3 tomates 2 bûches de fromage de chèvre (ou du faux-mage pour les végans) huile d'olive sel...
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Namandier
Ingrédients : 100 g de beurre fondu 200 g de sucre (à diminuer selon vos envies : 150g chez nous ) 4 oeufs 200 g de poudre d'amande (...
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Pancakes sans gluten
Ingrédients - 125 g de farine de riz - 25 g de farine de quinoa (ou 25 g de farine de sarrasin) - 25 g de fécule de maïs (ou 25 g de...
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Pain burger sans gluten
Ingrédients : - 600 g de farine sans gluten (un mix de farine OU 360 g de farine de riz + 180 g de maïzena + 60g de tapioca + 12g de...
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Mix de céréales sans gluten
Ingrédients : - 250 g de flocons d'avoine - 150 g de pétales de maïs - 20 g de raisins secs - 20 g de canneberges séchées - 10 g de...
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Tarte aux poires sans gluten
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée sans gluten - compote pomme/poire - 4/5 poires La recette : Préchauffer le four à 180°C. Etaler ou...
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Cupcakes, comme des vrais !
Ingrédients : - 110 g de beurre à température ambiante - 100 g de farine de riz - 1 cuillère à café de levure chimique sans gluten /...
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Tartes aux pommes sans gluten
Ingrédients : 1 pâte feuilletée sans gluten (Genius par exemple) compote de pomme (facultatif) 3 pommes gelée d'abricot (ou nappage...
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Muffins au poulet et boursin
Ingrédients : - 200 g de farine ( 83 g de fécule de maïs, 72 g de farine de riz, 45 g de farine de quinoa). - 1 Boursin échalote et...
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